Как возвращают почве плодородие

Уже в конце ХIХ века, всего через двадцать лет после начала применения в мировой сельскохозяйственной практике минеральных удобрений, появились противники этого способа повышения урожайности зерновых и овощей.

По-настоящему же забили тревогу некоторые учёные- аграрии сто лет назад, когда стало ясно, что именно минеральные химические удобрения стали причиной засорения плодородной земли нитратами и фосфатами, опасными для здоровья человека и губительными для насекомых и микроорганизмов, живущих в почве.

Немалый вред нанесли земле ядохимикаты, применяемые для борьбы с вредителями. Деградацию почв заметили прежде всего в развитых странах Европы, там, где земли мало. Именно в Европе появилось учение и практика пользования землёй без минеральных удобрений и ядохимикатов. Наука называется биодинамика.

По сути своей это метод, предложенный в 1924 году несколькими фермерами, которые были обеспокоены ухудшением их земель, метод, который означает гораздо больше, чем просто отказ от использования химикатов и синтетических продуктов.

Принципы этого метода были определены в 1924 году Рудольфом Стэйнером и могли бы быть отраженными в следующих трех пунктах:

-Повышение плодородия земли и растений в своей натуральной среде при помощи специфических препаратов из растительных, животных и минеральных веществ.

-Применение этих препаратов в определенное время годового цикла: это динамическая часть. Этот метод рассматривает землю в широком значении, как самостоятельный организм. Поэтому он действует как доктор, который выбирает определенное лечение, используя жизненные силы для исцеления больного.

Биодинамическая культура является, прежде всего, заботой о почве. Цель заключается в том, чтобы обеспечить баланс и создать гармоничные условия жизни для земли, растений и окружающей среды.

Биодинамика — одно из направлений альтернативного сельского хозяйства, в котором не применяются минеральные химические удобрения и ядохимикаты, почти не используются гибриды, а многие приемы и процедуры отличаются от традиционно принятых в современном сельском хозяйстве.

Именно поэтому она не нашла поддержки у ортодоксальных аграриев. Против неё выступили производители минеральных удобрений и ядохимикатов. Ни одно государство не сделало биодинамику национальной политикой.

Знамя прогрессивного учения несут по всему миру немка Мария Тун и её соратники. Мужественная женщина, которая издаёт ежегодный биодинамический посевной календарь, выходящий на русском языке в Санкт Петербурге. Во многих регионах России есть клубы биодинамистов.

В начале 90-х годов двое сотрудников Иркутской сельскохозяйственной академии, кандидаты наук Сергей и Лариса Тужилины покинули стены альмаматер и, поселившись на пустующей заброшенной земле в сотне километрах от Иркутска, основали там своё родовое поместье. Тужилины стали основоположниками биодинамической культуры в Приангарье.

Их поместье – опытный участок биодинамического земледелия с потрясающими результатами. Семья Тужилиных выпускает газету «Живая земля», образованный ими в Иркутске биодинамический клуб «Гармония» вот уже десяток лет ежемесячно собирает на свои заседания огромное количество сторонников из Иркутска, Ангарска, Шелехово, Усолья-Сибирского.

Да-да, я не оговорился, некоторые усольские садоводы и огородники успешно применяют на своих участках методы биодинамического земледелия. Есть надежда, что число их будет расти.

На снимке: Лариса и Сергей Тужилины, 2005 г.

Капуста в феврале?

Свежая капуста на рынке круглый год. Привозят её из Китая. Отношение ко всему китайскому у нас двоякое, да и стоит она недёшево. Потому, если не полениться, в Приангарье этот очень полезный и необходимый овощ можно выращивать у себя на даче очень рано, как редиску или лук.

Наш земляк иркутянин академик Юрий Палкин разработал для небольших фермерских хозяйств и для дачников несложную методику выращивания суперранней капусты вместе с зеленью, как уплотнителя без предоставления ей какой-то отдельной площади.

При этом речь идёт не столько об обогреваемых стеклянных теплицах, сколько о плёночных с обогревом и без. Напомню, что все это делается до посадки туда томатов и перцев, то есть до 7-10 июня теплицы полностью освобождаются. Хотя и это не обязательно: несколько кочанов капусты помидорам в теплице не помешают.

Срок сева рассады ранней капусты для высадки в теплицы с обогревом – 1 – 5 февраля, для теплиц без обогрева – 20-25 февраля. Но так как начало февраля мы уже проехали, сосредоточимся на последнем сроке.

Рекомендуемые сорта Номер первый грибовская 147 (ВНИИССОК, Московская обл.), гибриды Казачок и Малахит (Краснодар), гибриды Крафт и Соло, г. Москва, гибрид Старт фирмы «Семко Юниор», сорт Скороспелая, г. Москва, гибриды Атлета, Кортина, Парел фирмы Бейо Заден (Голландия).

Семена предварительно сортируют на ситах с круглыми отверстиями диаметром 1,5 мм. Впрочем, какие уж там сита у дачника? Поэтому успокойтесь и отберите в пачке семян наиболее крупные. При отсутствии ядохимикатов семена капусты прогревают в горячей воде (48-50 градусов) 20 минут с последующим погружением в холодную воду на 2-3 минуты. На этом предпосевная подготовка закончена.

Сеют рассаду капусты в банку из-под селедки или иную похожую емкость. Почва – торфяно-перегнойная смесь, или обыкновенный торф с добавлением аммиачной селитры, суперфосфата и калийных удобрений. До появления всходов температура воздуха и грунта должна быть не ниже 20-25 градусов.

Сразу после всходов температура снижается до 15 градусов днем и 10 – ночью. Это значит, что рассаду смело можно выставить на подоконник. Через 10-15 дней подросшую рассаду обязательно пикируют в отдельные стаканчики из полиэтиленовой пленки или торфяные горшочки.

Делается это для того, чтобы каждое растение развивалось свободно без помех. Рассада капусты любит влагу и умеренное тепло. После пикировки горшочки на несколько дней ставится в теплое место – до 20 градусов, а затем они снова возвращаются на подоконник.

Своё место в неотапливаемой плёночной теплице на грядке между салатом и редиской капуста займёт в первых числах мая.

Там её надо будет на ночь закрывать укрывным материалом под пленочным каркасом вместе с зеленью. Тем не менее, под действием тепла и весеннего солнца она быстро пойдет в рост и хорошо укоренится. Как и редиске, ей нужен ежедневный полив, она гораздо лучше других переносит ночные температуры.

Как уже говорилось, и зелень, и капуста в теплице квартиранты. Освобождая гряды для основных обитателей, капусту с конца мая можно еще раз пересадить, теперь уже в открытый грунт, с комом земли на свободное место в огороде. В зависимости от сорта, полноценный кочан суперранней капусты вы получите в первой декаде июня.

Рубрику ведёт Анатолий Гретченко

Усолья-Сибирское|Иркутская область