Пора подумать о живности

 By-k

На приусадебном участке минимальный набор животных и птиц, круглый год обеспечивающих хозяев свежим мясом и яйцом – дело обычное. Там особый режим содержания, тёплые помещения и постоянный уход. Другое дело, на даче.

ovtsy

Время активной деятельности дачника – максимум семь месяцев, с апреля по октябрь. Всё остальное время хозяин лишь наведается изредка, чтобы сердце успокоить. В другой ситуации можно было завести овец и бычка.

 ovtsy-domashnie

Тем не менее, даже этих тёплых месяцев многим владельцам дач вполне хватает, чтобы вырастить два, а то и три выводка кроликов и даже поросёнка. Об этих животных чуть позже. Уже в апреле птицефабрики будут предлагать птицу, которая пользуется по весне неизменным спросом не только на личном подворье, но и у дачника. Из птиц на даче предпочтение отдаётся куриценесушке второго года жизни. К этому времени она снижает производительность и на фабрике в возрасте 530-550 дней её меняют на молодку.

Kury-domashnie|fowls

 

Продавать населению кур-несушек начинают в середине марта и делают это до конца мая. Однако в личном хозяйстве и на даче «старушка» вполне устраивает хозяев, давая 3-4 яйца в неделю, и если поселить в вольере или в клетке десяток птиц, они полностью на всё лето обеспечат семью свежим яйцом. Обойдётся оно в два раза дешевле купленного в магазине. Понятно, что курице нужен специальный корм, премиксы, мел, крупный песок, но всё это не так страшно и накладно.

Акклиматизированная в новых условиях, птица уже через месяц освоится, и будет грестись в земле, щипать травку и клевать оставшуюся от стола пищу, а так же измельчённую яичную скорлупу. К середине лета курочка полностью покроется пером, которое ей не нужно было в прежней жизни в условиях клеточного содержания. По окончании сезона, в октябре, птицу забивают на мясо.

 Kury-nesushki|chickens hens

Наравне с несушками, или вместо них, выращивают на даче бройлеров. Несмотря на то, что суточный цыплёнок в марте стоит 60 рублей, а в мае цена его может подняться до 80, многие считают, что это выгодно. Однако, чтобы вырастить к ноябрю 25-30 тушек весом 2,5-3 кг, нужно хорошо потрудиться и особенно в первый месяц. Только опытная хозяйка может сохранить цыплячье поголовье до осени, да и то, если не вмешаются непредвиденные обстоятельства. На даче бройлеров держат в деревянных клетках на металлической сетке.

Пропитание поголовья не обойдётся без покупки комбикорма для молодняка да и для взрослых. Хозяйство это беспокойное и прожорливое, особенно осенью, и познавшие это на собственном опыте, заверяют, что дешевле и проще вырастить поросёнка. Но не всем полезна свинина, а поэтому всё же, когда лучше покупать цыплят? Однозначно, для гарантии сохранения поголовья — в конце мая – начале июня.

Вот только не верьте заверению производителя, что бройлер растёт три месяца. Это у него он может и растёт под действием стимуляторов. На даче вы будете растить его и четыре, и пять, но зато мясо «своего» бройлера будет ароматней и вкуснее. Бройлеры на даче – это одно из наиболее распространённых занятий свободного населения, птица требует постоянного ухода и внимания и привязывает дачника на весь сезон.

Как организовать рассаде короткий день?

Вначале, что такое короткий день и для чего он нужен. Многолетние наблюдения показали, что баклажаны, как и перцы, хорошо себя чувствуют и прекрасно растут при дневном и искусственном освещении, даже если день будет длиться круглые сутки. Рассада при этом вырастет отличная, своевременно появятся цветы, но ни каких плодов, увы, не будет.

Опыты и наблюдения показали, что в течение всего периода вегетации для нормального сбалансированного роста баклажанам нужно не более десяти часов светового дня. Особенно важно соблюдать этот режим в начале роста вплоть до высадки рассады в грунт. Для этого рассаде создают искусственный короткий день.

В начале марта, когда долгота дня существенно перевалит за десять часов (8 марта она составляет 11 часов 17 минут), ящик с растениями накрывают до следующего утра коробом, состоящим из реечного каркаса, обтянутого черной бумагой или картоном. Делается это ежедневно в одно и то же время.

До июня световой день увеличится на семь часов и ровно настолько же сократится ночь. Растения вынуждены приспосабливаться к постоянно меняющимся условиям. Организовав постоянный день, мы поможем им сосредоточиться на главном: гармонично расти и развиваться.

Заранее предполагаю возражения. Многие дачники могут заявить, что никогда не делают ни какого короткого дня и всегда собирают хороший урожай. И это справедливо. Только если все-таки сделать, урожай окажется значительно лучше.

 Bazilik-zeleny-j|green basil

 Целебное разнотравье

Лет 20-30 тому назад пришли на сибирскую землю субтропические и просто южные травы однолетники. И надо сказать, что не просто пришли, а прочно освоились на дачных участках, а так как спрос породил предложение, семена базиликов, чабера, майорана и многих других полезных трав прочно обосновались на прилавках магазинов семян.

Базиликов, как таковых, огромное количество и все они хорошо приживаются в наших краях. Наиболее проверенные Ереванский фиолетовый и Широколистный, называемый еще Тайская Корона. Последний содержит в листьях и травянистых стеблях терпкий аромат восточных пряностей.

 Bazilik-shirokolistny-j|basil broadleaf

Сеют базилик по-разному, в зависимости от цели, с которой выращивается. Если для приправ на период зимних заготовок, то лучше бросить семена в землю в конце мая, прикрыть пленкой и дожидаться всходов с тем, чтобы подросшую молодь рассадить или оставить на грядке как есть.

Но если базилик использовать в пищу вместе с салатами и супами, просто жевать его с мясом, как делают кавказцы, то потребность в нем возникает рано, и тогда сейте его на рассаду уже в марте. Лучше всего в ящик вместе с другими травами, чтобы в апреле, слегка проредив, поместить в теплицу на доращивание и после уже на грядку.

 Bazilik-fioletovy-j|purple basil

Такой базилик вырастет раньше, листья его обрывают по потребности, его запаривают в бане «для духа», его сушат в тени и пакуют в целлофан на зиму, он хорош в чае, в самогонке для аромата и поднятия духа. Целебные свойства его разнообразны и до конца не изучены. Редко у какой хозяйки нет в огороде этой чудесной травы. Базилик нельзя высаживать два года подряд на одном месте.

 Bazilik-v-rose|Basil in the dew

Не менее полезным является чабер. Душистая трава с мелкими листьями и такими же мелкими цветами менее прихотлива и выращенная рассадой в конце августа даст семена. Чабер – антисептик, его запаривают и пьют при расстройствах желудка, различных отравлениях, настой чабера можно дать поросятам при поносе. Молодые побеги можно класть в салаты и как пряность в соленья.

Значительно реже выращивают у нас майоран или душицу. Но тот, кто попробовал однажды, будет это делать хотя бы через год. У майорана более продолжительный срок вегетации и если посеять его в мае вместе с базиликом, то невысокие стебельки в августе даже цвета не наберут, хотя будут, конечно, источать аромат, из-за которого эту травку гурманы обожают в чае, в настойках и просто в бане.

Поэтому майоран лучше посеять в небольшую ёмкость прямо сейчас, одновременно с помидорами, а в открытый грунт только в конце мая. Вы получите не только лист, но и соцветие. Кстати, семена майорана не заделывают в почву, а просто рассыпают сверху и прикрывают плёнкой.

К названым травам неплохо добавить эстрагон и иссоп. Это многолетники, которые не нужно сеять каждый год, а эстрагон, или тархун, растет у нас в диком виде и если разрастется, то с ним придется бороться, как с сорняком.

Все это целебное разнотравье отлично сочетается в букете и в отдельности, в зависимости от того, какую цель преследует выращивание. Зимой травы напомнят вам о лете и сделают вашу жизнь комфортней и красивой.

 

О чём вещает календарь

На растущей Луне с 7 по 9 марта посев петрушки и лука-порея на зелень в отапливаемую теплицу. Рыхлим, подсыпаем землю в рассадные стаканчики. Сеем цветы на рассаду. С 9 по 12 марта можно делать все работы. Это основной период посева всех паслёновых даже для северных регионов. По хорошей погоде во второй половине дня 8, 9, 14 марта можно заняться обрезкой в саду.

Анатолий Гретченко

Усолье-Сибирское|Иркутская область

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0 ответы

Ответить

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Считай! * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.